355日目 1年間やってきたこのブログもあと10日！ いやー毎日かけてなかったけどよく続けられたな・・。 あと少し頑張ろう。

354日目 こちらの動画を見て塩分を計算してみた www.youtube.com 1:10の法則と仰っているので100gの水であれば味噌は10gです。 塩分濃度を計算すると以下のような計算式になるかと思います。 (味噌10gに含まれるナトリウム量 * 2.54) / (水の量 + 味噌の量) …